陜西工人報(bào) 2013年1月7日 煤業(yè)二版
近日，為了進(jìn)一步規(guī)范員工食堂的各項(xiàng)管理工作，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平，銅川礦業(yè)鴨口公司員工食堂制定了民主監(jiān)管辦法，努力打造員工滿意食堂和幸福員工工程。
該食堂首先制定出臺了原材料采購、食品加工監(jiān)管、飯菜留樣、飯菜價(jià)格管理和疾病應(yīng)急等23項(xiàng)管理制度和措施，每天更新飯菜花樣，在保證每餐4至8道營養(yǎng)豐富、味道可口的菜肴的同時(shí)，對每道菜的價(jià)格進(jìn)行了下調(diào)，使員工得到實(shí)惠。
同時(shí)，該公司的生活福利委員會以工會牽頭，在廣泛征集員工意見和建議的基礎(chǔ)上，每周召開座談會，給員工代表和食堂管理人員搭建“面對面”溝通交流的平臺，針對餐飲質(zhì)量、價(jià)錢現(xiàn)場答疑解惑、達(dá)成共識。同時(shí)生活福利委員會成員每天不定時(shí)對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、文明禮儀、飯菜質(zhì)量和價(jià)格
等進(jìn)行督察，發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)整改，確保員工滿意。食堂也自行開展“自覺排隊(duì)，文明就餐，杜絕浪費(fèi)”活動，提高廣大就餐員工的文明意識。
該公司掘進(jìn)隊(duì)員工杜明說，他以前每天吃飯要花20塊錢，現(xiàn)在每天15塊錢就夠了，每個(gè)月能省不少生活費(fèi)，而且現(xiàn)在飯菜的味道相對好轉(zhuǎn)。員工劉連勝說，現(xiàn)在食堂的服務(wù)特別貼心，每天夜里12點(diǎn)下班時(shí)都能喝上食堂專門為員工準(zhǔn)備的熱水，吃熱乎飯菜的同時(shí)也溫暖了員工的心。
編輯：郝 龍
