10月9日上午，伴隨著一陣濃烈喜慶的禮炮聲，銅川礦業(yè)公司機(jī)關(guān)職工餐廳在停業(yè)16年之后，又以全新的運(yùn)營模式和三星級酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)重新掛牌營業(yè)了。
礦業(yè)公司機(jī)關(guān)職工餐廳有著悠久的營業(yè)歷史。但在上世紀(jì)九十年代末期，由于職工餐廳體制落后，機(jī)制僵化，加之管理不善，連年嚴(yán)重虧損，于1998年6月關(guān)門歇業(yè)。之后十六年間，公司機(jī)關(guān)三、四百名職工無奈地四處找店就餐。這樣的工作生活方式，即不方便節(jié)時(shí)，又增加了生活成本。尤其是單身職工就餐之難成為終日連年的最大苦惱，直接影響了他們的工作效率和身心健康。
黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)開展以后，新一屆公司黨政組織，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)總書記一系列重要講話精神，牢固樹立“急群眾之所急、想群眾之所想”的務(wù)實(shí)作風(fēng)，著力解決機(jī)關(guān)職工最迫切、最現(xiàn)實(shí)的就餐難問題。此后，指派專門機(jī)構(gòu)認(rèn)真調(diào)查研究，在參照集團(tuán)內(nèi)部兄弟單位管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，決定與銅川煤化實(shí)業(yè)公司合作，利用紅玫瑰大酒店的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)資源，重新興辦礦業(yè)公司機(jī)關(guān)職工餐廳。由實(shí)業(yè)公司投資，對原有的營業(yè)餐廳進(jìn)行裝修改造，同時(shí)對餐飲服務(wù)人員進(jìn)行專門培訓(xùn)，礦業(yè)公司將其指定為機(jī)關(guān)職工專門就餐場所，組織就餐人員有序就餐。
為了明確合作雙方的責(zé)任和義務(wù)，按照“我就餐，你服務(wù)，你管理，我監(jiān)督”的原則，科學(xué)設(shè)置職工餐廳的管理體制和運(yùn)行機(jī)制。礦業(yè)公司只監(jiān)督飯菜價(jià)格質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量；紅玫瑰大酒店自主經(jīng)營，自我約束，自負(fù)盈虧。避免了職工食堂越辦越虧的陷阱。
銅川礦業(yè)公司機(jī)關(guān)職工餐廳的重新興辦，開創(chuàng)了集團(tuán)內(nèi)部板塊餐飲事業(yè)服務(wù)合作的先河，其現(xiàn)實(shí)意義遠(yuǎn)大于經(jīng)濟(jì)利益。首先，填補(bǔ)了礦業(yè)公司機(jī)關(guān)后勤事業(yè)的一項(xiàng)空白，其次，解決了公司機(jī)關(guān)職工、尤其是單身職工就餐難問題，第三，為紅玫瑰大酒店開辟了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。所以說，公司機(jī)關(guān)職工餐廳的重新營業(yè)，不但體現(xiàn)了礦業(yè)公司黨政組織關(guān)心職工的親民胸懷，還標(biāo)志著礦業(yè)公司與實(shí)業(yè)公司業(yè)務(wù)合作達(dá)到了新的起點(diǎn)，今后必將向著更深、更廣的合作領(lǐng)域健康發(fā)展。
編輯：郝 龍
