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魏璐【隨筆】:母愛(ài)是一道忘不了的菜
作者:魏璐 網(wǎng)上投稿   來(lái)源:    發(fā)布日期:2018-08-11   點(diǎn)擊次數(shù):
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小時(shí)候,每年冬至,母親總會(huì)早早起床包餃子。餡兒香飄來(lái),讓愛(ài)睡懶覺(jué)的我“咕?!币幌路砥鸫?。煮好的餃子配上醋和辣椒,一身的寒氣就都退下了。母親會(huì)說(shuō)“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管?!睘榱瞬粌龅舳?,我和姐姐總是顧不得燙,一口一個(gè)把餃子吃光。除了讓我們吃以外,母親更是希望我們?cè)诙绽锊皇茱L(fēng)寒侵?jǐn)_。每想到這里,心里就暖暖的。

小時(shí)候盼著過(guò)年,因?yàn)檫^(guò)年可以吃母親做的豆沙包。母親一定是自己做豆沙餡。煮好的紅豆搗碎,拌上紅糖,軟糯香甜。母親坐著包豆沙包,貪吃的我拿著勺子吃豆餡兒。吃幾口就被母親訓(xùn)斥,可是抵不住香甜的味道,過(guò)一會(huì),趁母親不注意,再吃一勺。豆包上籠屜后,水氣彌漫,滿(mǎn)屋都是豆沙餡兒的甜味。蒸好后的第一個(gè)豆包,母親總是會(huì)給我。小時(shí)候只知道貪吃,后來(lái)才明白,那是母親對(duì)我最簡(jiǎn)單的寵愛(ài)。

發(fā)燒的時(shí)候沒(méi)有一點(diǎn)胃口,打完點(diǎn)滴渾身無(wú)力,肚子空空卻不知道吃什么。這時(shí)母親會(huì)買(mǎi)一把掛面,然后將西紅柿、蒜苗、青菜、蘑菇炒好當(dāng)菜碼,往煮好的掛面里一倒,倒上醋,放上辣椒,最后在上面蓋一個(gè)荷包蛋,熱氣騰騰的端給我。又酸又辣又熱乎,一碗面吃下去,會(huì)出一身汗,肚子里不餓了,發(fā)燒也一下就好了。重新躺回床上,心想,母親對(duì)子輩的關(guān)心,莫不過(guò)如此。

成年之后,生活變好了,吃的也好了,卻還是忘不了以前的飯菜。母親做的飯沒(méi)有山珍海味,沒(méi)有大魚(yú)大肉,有的只是最暖人心腸的母愛(ài)。

(作者系下石節(jié)礦機(jī)電運(yùn)轉(zhuǎn)隊(duì)職工)

責(zé)任編輯:周彥榮 編輯:藍(lán) 圖


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